胡蘿蔔「先煮再切」更抗癌
編譯管淑平／綜合報導 更新日期:2009/06/18 04:09
吃胡蘿蔔有助抗癌，但料理方式大有學問！現在新的研究認為，胡蘿蔔整根烹煮後再切，更能保留抗癌物質，「先煮再切」的胡蘿蔔所含的抗癌成分「鐮葉芹醇」，比「先切再煮」的胡蘿蔔含量多25%。
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【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 2009/04/05
預防B型肝炎日常生活保健有何須注意？中醫師王靜修表示，沒有B肝抗體者建議施打B肝疫苗，尤其是青少年更有必要。輸血、打針、血液透析、牙科治療、針灸等見血的操作都有備傳染的危險，須特別注意。另外，紋身、穿耳洞等共用針頭的危險都應避免。
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十大最佳食品 蕃茄菠菜大蒜上榜
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時間： 2009/01/27
撰稿‧編輯：季 平 新聞引據：廣電媒體 (中國廣播公司)
美國時代雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品，依次是蕃茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。
